대구시교육청 "학교급식 식재료 납품 및 위탁급식업체" 교육 실시 > 교육

급식운영 청렴도 향상 및 안전한 급식 제공을 위한 급식 관련 업체 교육 실시, 

대구시교육청은 급식운영의 청렴도 향상과 안전한 급식 제공을 위해 10일 ‘학교급식 식재료 납품 및 위탁급식업체 교육’을 실시한다. 

이번 교육은 대구 지역 학교급식 식재료 납품업체 및 위탁급식업체 대표자, 영양사 등 300여명을 대상으로 유튜브를 통해 온라인으로 진행한다. 

교육내용은  ‘학교급식 청렴도 향상 대책’과 ‘학교급식 식재료 관련법령 및 위반사례’ 안내로 학교급식 납품 관계자들의 청렴 의식 확산 및 안전하고 위생적인 학교급식 제공에 역점을 두고 있다.

교육 실시 외에도 연 2회에 걸쳐 학교 현장을 방문하여 축산물 유전자ㆍ항생제ㆍ유전자재조합식품검사 등을 진행하여 식재료 안전성 제고를 위해 노력한다. 

한편 권원희 교육복지과장은 “이번 청렴·위생교육을 통해 각종 부패 및 불공정행위를 근절하여 학교급식 운영의 투명성 제고 및 청렴도를 향상시키고, 위생적이고 안전한 급식을 제공해 학생과 학부모의 급식만족도를 동시에 이룰 수 있을 것으로 기대하고 있다.” 전했다.