대구한의대, 메디푸드HMR산업학과 김동순 학생, '성인학습자 모델 주목' > 전국/지역/사회

계명대 디자인학 석사 후 새로운 도전

글로컬대학 대구한의대학교(총장 변창훈) 미래라이프융합대학 메디푸드HMR산업학과 4학년에 재학 중인 김동순 학생이 배움과 실천을 연결하는 성인학습자의 모범 사례로 주목받고 있다.

김동순 학생은 계명대학교 디자인학과 석사 과정을 졸업한 뒤 새로운 분야에 대한 배움의 열정으로 대구한의대학교 메디푸드HMR산업학과에 진학해 메디푸드와 HMR(가정간편식), 식음료 산업 분야를 공부하며 전문 역량을 넓혀가고 있다.

특히 학업에 그치지 않고 다양한 현장 활동에도 적극 참여하고 있다. 

현재 대구대학교 외래교수로 활동 중이며, 초등학교 방과 후 수업에서는 ‘요리와 목테일(Mocktail)’ 프로그램과 니트 아트웨어(뜨개) 수업 등을 운영하며 창의적 융복합 교육을 실천하고 있다.

이 같은 활동은 식문화와 라이프스타일 콘텐츠를 교육 현장과 접목한 사례로 평가받고 있으며, 메디푸드HMR산업학과에서 배우는 전공 지식을 실무와 교육 현장에 연계해 새로운 가능성을 만들어가고 있다.

김동순 학생은 “배움에는 끝이 없다고 생각한다”며 “새로운 분야를 배우고 이를 실천으로 연결하는 과정에서 성장의 의미를 느끼고 있다”고 말했다.

이희수 메디푸드HMR산업학과장은 “성인학습자 중심의 실무형·융복합 교육과정을 통해 학생들이 자신의 경험과 전공을 새로운 산업 분야와 연결할 수 있도록 지원하고 있다”고 전했다.

“김동순 학생의 사례는 학과가 추구하는 실천형 인재상의 좋은 본보기”라고 밝혔다.

한편 대구한의대학교 메디푸드HMR산업학과는 메디푸드, HMR, 카페·외식창업, 식음료 콘텐츠, 와인·칵테일·목테일, 푸드테크 등 미래 식품·외식산업 분야에 특화된 실무 중심 교육을 운영하며 성인학습자와 현장형 전문인재 양성에 힘쓰고 있다.